このたび、私たちの「シャトーブリアン焼き芋」が、国内外の品評会で高い評価をいただき、3冠を達成いたしました。
● 優秀味覚賞（二つ星）受賞
● モンドセレクション金賞受賞
● 芋フェス！大賞 最優秀賞 2年連続受賞
この3つの評価は、それぞれ異なる視点から審査されるものであり、「味」「品質」「お客様からの支持」を総合的に評価していただいた結果です。
世界基準で認められた、日本の焼き芋
焼き芋は日本では昔から親しまれてきた食文化ですが、世界的な食品審査機関で評価を受ける商品は決して多くありません。
今回受賞した優秀味覚賞では、国際的なシェフやソムリエによるブラインドテイスティングが行われ、香り・味・食感・余韻などが厳正に審査されました。
さらに、モンドセレクションでは品質や製造管理を含めた総合的な評価を受け、金賞を受賞。
そして、日本最大級の焼き芋イベント「芋フェス！」では、お客様から支持をいただき、2年連続で最優秀賞を受賞することができました。
世界の専門家と、日本のお客様。
その両方から評価をいただけたことは、私たちにとって何よりの誇りです。
一本の焼き芋に、妥協しない。
私たちが目指してきたのは、「甘い焼き芋」ではありません。
口に入れた瞬間に広がる香り。
舌の上でとろける食感。
蜜があふれる濃厚な甘さ。
食べ終わった後まで続く余韻。
そのすべてを追求するために、素材選びから焼き上げまで、一切妥協せず仕上げています。
大量生産ではなく、一つひとつ丁寧に向き合うこと。
その積み重ねが、今回の3冠という結果につながったのだと感じています。
静岡から、世界へ。
焼き芋は、日本が世界に誇れるスイーツになれる。
私たちは本気でそう信じています。
静岡で生まれた一つの商品が、全国へ、そして世界へ。
今回の受賞はゴールではなく、新たなスタートです。
これからも、「焼き芋の価値をもっと高めたい」「日本の食文化を世界へ届けたい」という想いを胸に、挑戦を続けてまいります。
応援してくださる皆さまへ
ここまで歩んでこられたのは、日頃から応援してくださるお客様、生産者の皆さま、お取引先の皆さま、そして関係者の皆さまのおかげです。
心より感謝申し上げます。
これからも、「この焼き芋を選んで良かった」と思っていただける一本をお届けできるよう、品質向上と挑戦を続けてまいります。
世界が認めた品質。
日本のお客様が選んだ味。
3冠達成。
これからのシャトーブリアン焼き芋に、ぜひご期待ください。